○〒174-0071 東京都板橋区常盤台2-6-2池田ビル1F
○tel&fax/03-5918-9454 ○open 10:00〜close 19:00 ○holiday 第2・4火曜日
○東武東上線ときわ台駅下車 徒歩1分 ○首都高速5号池袋線 板橋本町出口約5分

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駅前の大きな杉の木をくぐり抜けるとほのかに漂う甘い香り。
ここはいつも彩とりどりの「つくりたて」と「旬」のおいしさがたくさん並んでいます。
お菓子本来のおいしさを味わっていただくため、
極上の素材を技とセンスで丁寧に作り上げたお菓子でおもてなしいたします。

INFORMATION

<店舗情報>
ノブティックときわ台本店
・営業時間:10:30〜18:30
・定休日:火曜日

ノブティック下赤塚店
・営業時間:11:00〜17:30
・定休日:月曜日〜水曜日

ビストロ・ラ・ノブティックB
・営業時間:ランチタイム11:30〜15:00(L.O14:00)
      ディナータイム17:30〜22:00(L.O20:30)
・7月の休業日:5日(火)、6日(水)、12日(火)、13日(水)、19日(火)、20日(水)、26日(火)、27日(水)※7月、8月は毎火曜日・水曜日はお休みいたします。

<大切なお知らせ>
2022年3月1日(火)より、ノブティックときわ台本店の営業時間を変更いたします。お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

・営業時間:10:30〜18:30
・定休日:毎火曜日

<アルバイト募集>
パティスリー
4日以上、14時間以上働ける方(土・日・祝日働ける方歓迎)
内容:ケーキの販売、および製造補助

ビストロ
2日以上、14時間以上働ける方
内容:ホールでの接客、及び調理補助

※詳細はお問合せください
お問合せ先:パティスリー 03-5918-9454(担当:古関)
      ビストロ   03-6279-8003(担当:渡邊)

当ホームページより、1/24以降にご注文頂きましたお客様で、一部のお客様のご注文が受信出来ていない可能性があります。当店より返信メールが届いていないお客様は、お電話にてご連絡くださいますようお願い申し上げます。お手数をおかけし、申し訳ございません。

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NEWS

<2020年卓越技能彰「現代の名工」を受賞致しました>
2018年の「東京マイスター」受賞に引き続き、本年、卓越した技能彰「現代の名工」を受賞致しました。これまでの経験と実績を評価していただき、深く感謝申し上げます。今後もより一層努力していく所存でございますので、ご支援のほど宜しくお願い申し上げます。

日髙 宣博








BOOK

シェフ日髙宣博の本



『デコレーションの発想と技法』
日髙 宣博 著
誠文堂新光社
¥3,024(税込)

これまで培ってきた技術をまとめた書籍。「お菓子作りは楽しい」と思える一冊です。全国の書店で販売しております。
LinkIcon「デコレーションの発想と技法」



『焼き菓子の発想と技法』
日髙 宣博 著
誠文堂新光社
¥2,200(税別)

パティシエ歴32年の日髙シェフが、焼菓子の技法をわかりやすく解説した著書『焼き菓子の発想と技法』が発売になりました。全国の書店、またはノブティックでも販売しております。ぜひ参考にしてみてください。
LinkIcon「焼き菓子の発想と技法」




『低糖質スイーツ 作り方とコツ』
日髙 宣博 著
誠文堂新光社
¥1,890(税込)

話題の低糖質スイーツの作り方を親切・丁寧にわかりやすく説明しております。全国の書店、または店頭でも取り扱っております。
LinkIcon「低糖質スイーツ 作り方とコツ」

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こんにちは。パティスリー・ラ・ノブティックの日髙宣博です。ブログではお店のこと、商品のこと、そして日常のことなどを綴っています。ぜひ気軽に覗いてみてください。


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