○〒174-0071 東京都板橋区常盤台2-6-2池田ビル1F
○tel&fax/03-5918-9454 ○open 10:00〜close 20:00 ○不定休
○東武東上線ときわ台駅下車 徒歩1分 ○首都高速5号池袋線 板橋本町出口約5分


駅前の大きな杉の木をくぐり抜けるとほのかに漂う甘い香り。
ここはいつも彩とりどりの「つくりたて」と「旬」のおいしさがたくさん並んでいます。
お菓子本来のおいしさを味わっていただくため、
極上の素材を技とセンスで丁寧に作り上げたお菓子でおもてなしいたします。

INFORMATION

ビストロ・ラ・ノブティックβは、営業時間が変更になりました。

■ランチタイム11:30~16:00(ラストオーダー15:00)
■ディナータイム17:30~22:00(ラストオーダー21:00)

ランチタイムは軽食の他、ドリンクのみやケーキセットなどもお召し上がりいただけます。

「お菓子教室」は現在休止させていただいております。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、再開が決まりましたら、お知らせさせていただきます。
何卒ご了承くださいませ。

ご好評いただいております「低糖質菓子」は、一部の商品を除き、
ご予約がなくても店頭でご購入いただけます。
冷凍状態での販売になりますので、予めご了承ください。

除外品(低糖質プリン、ふすまサブレ)に関しては、これまで通りご予約販売のみとさせていただきます。

INFORMATION

SEASONAL CAKE

アプリコットハニー2016.JPG

アプリコットハニー:¥420/税抜

杏の酸味にまろやかな甘さの蜂蜜をプラスし、ピスタチオ生地と組み合わせました。

※写真をクリックして季節商品ページへ

サヴァラン.JPG

サヴァラン:¥450

オレンジ風味が爽やかな不動の人気サヴァランです。

※写真をクリックして季節商品ページへ

フォレノワール2016.JPG

フォレノワール:¥480/税抜

口どけの良いショコラムースにチェリーを組み合わせました。

※写真をクリックして季節商品ページへ

チェリータルト.jpg

チェリータルト:¥450

旬のチェリーをたっぷり散りばめピスタチオクリームでコクをプラスしました。

※写真をクリックして季節商品ページへ

杏のタルト.JPG

杏のタルト:¥390/税抜

甘酸っぱい杏のコンポートをタルトに仕上げました。

※写真をクリックして季節商品ページへ

フランボワーズのシブースト2016.JPG

フランボワーズのシブースト:¥450/税抜

甘いシブーストクリームにフランボワーズの甘酢っぱさをプラスしました。

※写真をクリックして季節商品ページへ

シシリー.JPG

シシリー:¥420/税抜

濃厚なピスタチオのムースと甘酸っぱいフランボワーズムースが層になったケーキです。

※写真をクリックして季節商品ページへ

LINE UP

INDEX







BOOK

シェフ日髙宣博の本

焼き菓子の発想と技法.jpg

『焼き菓子の発想と技法』
日髙 宣博 著
誠文堂新光社
¥2,200(税別)

パティシエ歴32年の日髙シェフが、焼菓子の技法をわかりやすく解説した著書『焼き菓子の発想と技法』が発売になりました。全国の書店、またはノブティックでも販売しております。ぜひ参考にしてみてください。
LinkIcon「焼き菓子の発想と技法」

低糖質スイーツ作り方とコツ.jpg

『低糖質スイーツ 作り方とコツ』
日髙 宣博 著
誠文堂新光社
¥1,890(税込)

話題の低糖質スイーツの作り方を親切・丁寧にわかりやすく説明しております。全国の書店、または店頭でも取り扱っております。
LinkIcon「低糖質スイーツ 作り方とコツ」

RECOMMEND

シェフ日髙宣博のブログ

シェフ顔2.JPGこんにちは。パティスリー・ラ・ノブティックの日髙宣博です。ブログではお店のこと、商品のこと、そして日常のことなどを綴っています。ぜひ気軽に覗いてみてください。

TOPIX